
Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Vernosc-lès-Annonay, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes
Restaurant bistronomique à taille humaine, nous recherchons notre futur(e) Responsable de salle, passionné(e) par le service, le vin, et la satisfaction client. Vos missions : - Management de l'équipe en salle : organisation, répartition des tâches, accompagnement au quotidien - Supervision et animation du service : garantir une expérience client fluide, chaleureuse et professionnelle - Gestion de la salle : mise en place, coordination avec la cuisine, suivi des réservations - Sommellerie : conseil client, élaboration et mise à jour de la carte des vins, gestion des stocks - Suivi des commandes et des approvisionnements pour la salle, le bar et la cave - Participation à l'amélioration continue de l'établissement Profil recherché : - Expérience confirmée en service et en gestion d'équipe - Diplômé en hôtellerie restauration - Solide connaissance en vins et passion pour la sommellerie - Sens du détail, réactivité, leadership naturel - Bonne présentation, esprit d'équipe, excellentes qualités relationnelles Conditions : - CDI temps plein - Salaire selon profil + prime sur objectifs - Prise de poste dès que possible Envie de rejoindre une équipe engagée, dans un cadre[...]